Όταν οι σεφ μαγειρεύουν ένα καλύτερο μέλλον για τη θάλασσα

Όταν οι σεφ μαγειρεύουν ένα καλύτερο μέλλον για τη θάλασσα

Κορυφαίοι σεφ παγκοσμίου φήμης δημιουργούν πλέον μοναδικά πιάτα από ψάρια που σε άλλες συνθήκες δεν θα έφταναν ποτέ στην αγορά. Εστιατόρια συσπειρώνονται γύρω από την υπεύθυνη κατανάλωση ψαρικών ενώ εκκολαπτόμενοι «χρυσοί σκούφοι» εκπαιδεύονται στις αρχές της...