Trazabilidad

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Ago 30, 2015

Trazabilidad La Pesca Ilegal, no Declarada y no Regulada (IUU, en sus siglas en inglés) alcanza hasta un 30%, en términos globales, del pescado extraído cada año de nuestros océanos[1]. Estos hechos agravan la situación, a menudo, de las poblaciones ya afectadas por...
Elegir la opción correcta

Elegir la opción correcta

Ago 30, 2015

Elegir la opción correcta Cuando compremos pescado, busquemos el certificado MSC de pesca sostenible o el certificado ASC de acuicultura responsable. En la densa y sobredimensionada gama de productos pesqueros, los certificados o etiquetas, proporcionan una...
Pangasius durabil din Vietnam – un proiect demonstrativ WWF

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Jul 17, 2015

Pangasius durabil din Vietnam – un proiect demonstrativ WWF Pangasius: ieftin, fără oase, neutru la gust – criterii care fac ca acest peşte să fie un ingredient popular și comod pentru gătit. Totuși, puține specii de pește sunt atât de contestate. Un proiect WWF își...