El 40 % de los túnidos que se comercializan en España presentan deficiencias en cuanto a la información de la especie a la que corresponde, según apuntan las conclusiones preliminares de una investigación realizada por el Centro de Estudios Avanzados de Blanes (CEAB), del CSIC, presentada en el transcurso de la VIII Jornada Científica del Atún Rojo, organizada por Grup Balfegó en la localidad tarraconense de L’Ametlla de Mar. El fraude comercial ocurre en porcentajes similares tanto en mercados centrales, como en pescaderías y restaurantes, y tiene al atún rojo como gran protagonista. En el 90 % de los casos detectados se estaría vendiendo como atún rojo especies como patudo y rabil o atún de aleta amarilla. En el 10 % restante, el caso sería el contrario: se comercializaría atún rojo como si fuera otra especie, debido a su procedencia de la pesca ilegal.

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Fuente: Industrias Pesqueras