Bottarga e sale di qualità dalla Mauritania

L'intraprendenza di un gruppo di imprenditrici della Mauritania, la cooperazione internazionale che ha  coinvolto Slow Food http://www.fondazioneslowfood.com/it/presidi-slow-food/bottarga-di-muggine-delle-donne-imraguen/    e una cooperativa di pescatori toscani ha...

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21 novembre, Giornata mondiale della pesca

21 novembre si celebra la Giornata Mondiale della pesca, e il WWF sottolinea la necessità di una pesca sostenibile in Mediterraneo e a livello globale. La pesca dà lavoro e sostentamento a circa il 10% della popolazione lavorativa globale, sono più di 800 milioni le...

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