Rastreabilidade

Rastreabilidade

A pesca ilegal e não monitorizada constitui 30% das quantidades anuais de peixe.[1] Muitas vezes, isso afeta espécies cujas populações já sofrem gravemente com a sobrepesca. Também ameaça a sobrevivência de cada pessoa cuja existência depende da saúde dos oceanos e da...
Fazer a escolha certa

Fazer a escolha certa

Procure o certificado MSC para pesca sustentável ou o certificado ASC para aquicultura responsável quando compra peixe. Na densamente sobredimensionada gama de produtos, certificados, ou rótulos, fornecem uma orientação confiável e ajudam no processo de tomada de...
Uma indústria enorme e o seu futuro

Uma indústria enorme e o seu futuro

O peixe e marisco estão entre os produtos mais comercializados no mundo e são importantes para a segurança alimentar do planeta. Num planeta onde mais de 800 milhões de pessoas são afetadas pela subnutrição e se espera que a população cresça mais dois biliões até...
Pangasius sustentável do Vietname – um projeto exemplo da WWF

Pangasius sustentável do Vietname – um projeto exemplo da WWF

Pangasius sustentável do Vietname – um projeto montra da WWF Pangasius: barato, desossado e neutro em sabor – os critérios que tornam este um peixe popular, bem como um ingrediente versátil na cozinha. Apesar disto, poucos peixes são tão disputados como este. Um...