O singură problemă, milioane de victime

În lipsa unor decizii de cumpărare responsabile şi durabile, consumul de peşte va continua să aibă efecte negative asupra conservării stocurilor de peşte, habitatului acestora şi oamenilor – în special celor din ţările în curs de dezvoltare.

De la mâncarea tradiţională de peşte pe care o preparăm în bucătărie, la meniul de peşte al restaurantelor sau chiar la sushi: ar fi greu să ne imaginăm alimentaţia fără peşte – iar cererea globală este în continuă creştere. În medie, la nivel mondial, fiecare persoană consumă 19,2kg de peşte pe an[1]– aproape de două ori mai mult decât în urmă cu 50 de ani. Flotele de pescuit din ce în ce mai mari încearcă să potolească această foame de peşte, însă nu şi fără urmări.

Întinderea nesfârşită a oceanelor s-a dovedit a fi tocmai contrariul, adică limitată. Cel puţin în ceea ce priveşte stocurile de peşte. În momentul de față, flota de pescuit la nivel mondial este de 2-3 ori mai mare decât capacitatea pe care o pot suporta oceanele.[3] Aşadar, peste 90% din stocurile de peşte sunt deja supraexploatate sau exploatate la capacitate maximă. [4]

Un alt obstacol în calea pescuitului durabil este pescuitul nemonitorizat şi ilegal. În plus, capturile accidentale de specii nedorite expun vietăţile marine riscului de extincţie şi distrug echilibrul ecosistemului.

Pe lângă peşte şi alte vietăţi marine, sunt afectaţi şi oamenii care au nevoie urgentă de peşte ca mijloc de subzistenţă. Peştele asigură necesarul zilnic de proteine pentru 3 miliarde de persoane în întreaga lume şi reprezintă 20% din aportul de proteină animală. Peştele şi fructele de mare sunt o sursă esenţială de proteine, accesibilă ca preţ, în special în ţările în curs de dezvoltare (de ex. Bangladesh, Cambogia şi Sri Lanka …) şi pot furniza 50% din aportul de proteină animală. [5]

În același timp, peștele și fructele de mare asigură venitul a aproximativ 800 milioane de persoane care lucrează în domeniul pescuitului sau producţiei de peşte şi în industriile conexe. [6]

Acest aspect este important nu doar pentru noi, locuitorii Europei, ci mai ales pentru oamenii din ţările în curs de dezvoltare. Un procent de 61% din peştele şi fructele de mare comercializate la nivel mondial provine din ţările în curs de dezvoltare. [7]

Iată vestea bună: putem contribui cu toţii la rezolvarea problemei. Prin comportamentul nostru responsabil ca şi cumpărători de peşte şi fructe de mare durabile, influenţăm direct sectorul comercial să ia decizia de a introduce o gamă de produse piscicole durabile. Putem să exercităm o influenţă şi în ceea ce priveşte metodele de producţie adoptate de pescării şi fermele piscicole.

Surse:

[1]FAO (Organizaţia Naţiunilor Unite pentru Alimentaţie şi Agricultură).The State of World Fisheries and Aquaculture 2014 (Situaţia produselor din pescuit şi acvacultură la nivel mondial, 2014). Roma. Pagina 61.http://www.fao.org/fishery/sofia/en

[2]FAO (Organizaţia Naţiunilor Unite pentru Alimentaţie şi Agricultură).The State of World Fisheries and Aquaculture 2014. (Situaţia produselor din pescuit şi acvacultură la nivel mondial, 2014) Roma. Pagina 61.http://www.fao.org/fishery/sofia/en

[3]WWF article: http://wwf.panda.org/about_our_earth/blue_planet/problems/problems_fishing/

[4]FAO (Organizaţia Naţiunilor Unite pentru Alimentaţie şi Agricultură).The State of World Fisheries and Aquaculture 2014. (Situaţia produselor din pescuit şi acvacultură la nivel mondial, 2014) Roma. Pagina 7.http://www.fao.org/fishery/sofia/en

[5]FAO (Organizaţia Naţiunilor Unite pentru Alimentaţie şi Agricultură).The State of World Fisheries and Aquaculture 2014 (Situaţia produselor din pescuit şi acvacultură la nivel mondial, 2014). Roma. Pagina 66.http://www.fao.org/fishery/sofia/en

[6]HLPE, 2014.Sustainable fisheries and aquaculture for food security and nutrition.A report by the High Level Panel of Experts on Food Security and Nutrition of the Committee on World Food Security (Produse durabile din pescuit şi acvacultură pentru siguranţă alimentară şi alimentaţie. Un raport întocmit de Grupul de experţi la nivel înalt privind siguranța alimentară şi alimentaţia din cadrul Comitetului pentru siguranţa alimentară mondială), Roma 2014.Pagina 34.http://www.fao.org/3/a-i3844e.pdf

[7]Organizaţia Naţiunilor Unite pentru Alimentaţie şi Agricultură (FA). World fish trade to set new records. (Noi recorduri în comerțul internațional cu pește) Bergen/Roma 2015.http://www.fao.org/news/story/en/item/214442/icode/

Media consumului global de peşte[2]

  • 1960: 9,9 kg pe cap de locuitor
  • 2012: 19,2 kg pe cap de locuitor
Share This