Днес ловим два-три пъти повече риба отколкото океаните биха могли да осигурят по устойчив начин. Близо 90% от запасите се експлоатират до краен предел или са обект на свръхулов.

Това е проблем не само за природата, но и за хората. Морската храна осигурява препитание на близо 800 млн. души.

Добрата новина е, че всеки от нас може да помогне за решаването на проблема с по-отговорен избор на риба.

Ето защо ресторант „Щастливото прасе Food & Cocktails” и WWF България организираха партньорство за насърчаване на отговорното потребление на риба и морски деликатеси.

През следващите месеци ресторант „Щастливото прасе Food & Cocktails” ще предлага специално меню с подбрани източници и ще го обновява с нови предложения.

Потърсете специално разработения от WWF България Рибен буквар 2.0 онлайн: riba.wwf.bg или вземете Вашето джобно издание директно от ресторанта.

В ресторанта вече можете да откриете първото ястие от това специално меню: отговорно произведена сьомга, салата от броколи и зърна, чимичури, пюре от грах и кълнове.

 

Ресторант „Щастливото прасе Food & Cocktails” се намира на бул. „Цариградско шосе“, номер 17 в София. Очакваме Ви!

Share This