Rastreabilidade

Rastreabilidade

Ago 30, 2015

Rastreabilidade A pesca ilegal e não monitorizada constitui 30% das quantidades anuais de peixe.[1] Muitas vezes, isso afeta espécies cujas populações já sofrem gravemente com a sobrepesca. Também ameaça a sobrevivência de cada pessoa cuja existência depende da saúde...
Fazer a escolha certa

Fazer a escolha certa

Ago 30, 2015

Fazer a escolha certa Procure o certificado MSC para pesca sustentável ou o certificado ASC para aquicultura responsável quando compra peixe. Na densamente sobredimensionada gama de produtos, certificados, ou rótulos, fornecem uma orientação confiável e ajudam no...
Uma indústria enorme e o seu futuro

Uma indústria enorme e o seu futuro

Ago 15, 2015

Uma indústria enorme e o seu futuro O peixe e marisco estão entre os produtos mais comercializados no mundo e são importantes para a segurança alimentar do planeta. Num planeta onde mais de 800 milhões de pessoas são afetadas pela subnutrição e se espera que a...
Pangasius sustentável do Vietname – um projeto exemplo da WWF

Pangasius sustentável do Vietname – um projeto exemplo da WWF

Jul 17, 2015

Pangasius sustentável do Vietname – um projeto exemplo da WWF Pangasius sustentável do Vietname – um projeto montra da WWF Pangasius: barato, desossado e neutro em sabor – os critérios que tornam este um peixe popular, bem como um ingrediente versátil na...