O Concurso do Fish Forward convida as pessoas a produzirem vídeos com receitas culinárias de pescado, tendo como preocupação principal escolhas sustentáveis, no que refere ao consumo de produtos vindos do mar, acima de tudo é essencial que demonstrem respeito pelos nossos Mares e Oceanos e pelos seus recursos.

Para participar no concurso, é preciso desenvolver receitas culinárias, com base no guia de consumo de pescado da WWF (CONSULTAR AQUI http://guiapescado.wwf.pt ) , garantindo que enquanto consumidores se preocuparam em fazer corresponder as receitas apresentadas ao máximo de fatores sustentáveis.

Os 5 vídeos vencedores serão publicados na página de Instagram da WWF Portugal e os 3 primeiros lugares terão prémios adicionais. PFF ver abaixo.

Os vídeos com receitas culinárias de pescado, que revelem escolhas sustentáveis, no consumo de produtos do mar

Como concorrer?

1ª FASE

Aceder ao guia http://guiapescado.wwf.pt para recolher o máximo de informação acerca das nossas recomendações, sugerimos ainda que se enquadrem os participantes deste concurso no que respeita ao projecto que desenvolveu o guia de consumo, ou seja, o Fishforward.

2ª FASE

Desenvolver a receita com base nas recomendações, escolher ingredientes o mais alinhados com uma visão sustentável sendo que pediremos mais à frente que justifiquem a vossa escolha.

Filmar o vídeo (ao baixo se for filmado com um smarthphone).

Enviar o mesmo em formato mov ou mp4 por wetransfer para mbarata@wwf.panda.org indicando nome do vídeo, os motivos da escolha dos ingredientes, a descrição da receita e o nome da pessoa que concorre (até ao dia 30 de Abril 2017).

Regulamento

 

Produzir o vídeo da receita culinária com produtos do mar, cumprindo os seguintes passos:

O vídeo deve conter a preparação, confecção e empratamento de uma receita com produtos do mar (peixe, marisco, moluscos, bivalves, etc).

Na descrição da receita deve constar obrigatoriamente uma frase alusiva ao projecto Fish Forward.

O vídeo deve ter a duração máxima de 3:00 Minutos;

No vídeo, é obrigatório que se notem as recomendações do guia de consumo de pescado da WWF e serão valorizados todos os elementos extra que revelem conhecimento sobre o tema sustentabilidade.

Os 3 vídeos vencedores podem ainda ser publicados na página VIMEO da WWF Portugal.

A partir do momento de recepção dos vídeos, cada participante receberá um documento de autorização de publicação dos seus vídeos através do Projecto Fish Forward.

Submeter o vídeo a Concurso até 30 Abril de 2017.

A avaliação do júri do concurso decorrerá na semana de 8 a 12 de maio de 2017 e os vencedores serão anunciados a 15 de maio de 2017.

 

Prémios

1 voucher para 1 noite (alojamento 2 pessoas) no Marriott Resort Praia D’El Rey em Óbidos;

1 jantar Peixaria da Esquina, em Lisboa, para 2 pessoas;

1 voucher para uma sessão de Floatin, para 1 pessoa (em Portugal)

 

Júri

A quem demonstrar maior conhecimento sobre o Projecto Fish Forward e respectivo guia de recomendações para consumo de pescado será atribuída maior pontuação. O critério relativo ao uso de ingredientes biológicos e mais sustentáveis pode ainda ser considerado pelo nosso júri.

 

Juri:

Vitor Sobral, Chef

Angela Morgado, Coordenadora de projectos da WWF em Portugal

Paula Bollinger, Food Blogger (Blog entrecolheradas)

Rita Sá, Responsável das Pescas da WWF em Portugal

 

Contacto de apoio ao concurso: mbarata@wwf.panda.org

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