Todos os anos cada Estado-Membro europeu assinala simbolicamente o dia em que esgota o abastecimento de pescado local. A Europa consome mais pescado do que aquele que a sua frota captura, o que significa que a maior parte do pescado consumido provém de países terceiros, muitos dos quais em vias de desenvolvimento. No 1 de Abril assinala-se o Dia da Dependência de Pescado (ou Fish Dependence Day) para Portugal.

Isto quer dizer que a partir de 1 de abril e até ao final do ano, Portugal depende da importação de pescado para satisfazer a procura dos portugueses. O Dia da Dependência de Pescado é uma iniciativa que visa aumentar a consciencialização dos consumidores europeus sobre a proveniência do pescado e da dependência da Europa de importações de produtos pesqueiros.

Este ano, em Portugal, o Dia da Dependência de Pescado é a 1 de abril, mais cedo do que em anos anteriores. Todos os anos, nos tornamos mais dependentes de capturas efetuadas em águas não-europeias. De acordo com a Organização para a Alimentação e Agricultura das Nações Unidas (FAO), Portugal continua a ser o país europeu com maior consumo de pescado: cerca de 62 kg/per capita/ano, cerca de três vezes mais pescado do que o europeu comum. Dado que o Dia da Dependência de Pescado em Portugal se assinala este ano no final do primeiro trimestre, as águas portuguesas fornecem apenas 1/4 do pescado que os portugueses consomem.

Esta falta de autonomia no abastecimento resulta de um conjunto de fatores, em que dois dos mais importantes são um excessivo consumo de produtos pesqueiros importados e a sobre-exploração dos stocks europeus. Ainda que, para alguns recursos, as medidas de conservação estejam a dar sinais positivos, Portugal, tal como os seus parceiros europeus, transfere agora a sobre-exploração aos stocks de países terceiros, fragilizados por políticas pouco sensíveis às questões de sustentabilidade na exploração de recursos marinhos.

Assim, aconselhamos os consumidores de pescado a diversificar a sua dieta, consumindo espécies que frequentemente não são aproveitadas, contribuindo para a diminuição do seu desperdício e para aliviar a pressão sobre os stocks de pescado mais explorados. Esta é também uma oportunidade para a indústria transformadora diversificar a sua oferta e dar preferência a produtos com certificado de sustentabilidade.

Consulte o http://guiapescado.wwf.pt

Atlantic mackerel on processing line at the Shetland Catch fish factory, Lerwick, Shetland Islands, Scotland, UK, October 2011

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