Jeder zehnte Mensch auf der Welt ist auf Fisch angewiesen – als essenzielle Proteinquelle in der Ernährung oder als Einkommensgrundlage. Ohne die nachhaltige Nutzung der kostbaren Ressourcen unserer Meere haben viele dieser Menschen keine Zukunft.

Fisch ist nahrhaft

Fisch ist eine wertvolle Proteinquelle. Eine Portion liefert etwa 50-60 Prozent des täglichen Proteinbedarfs eines Erwachsenen. Fisch trägt in einigen Entwicklungsregionen mindestens zur Hälfte der gesamten tierischen Proteinaufnahme bei – in einigen Fällen sogar mehr. [1]
Im Jahr 2013 entfielen rund 17 Prozent des tierischen Proteins auf Fisch und 6,7 Prozent des gesamten von der Weltbevölkerung konsumierten Proteins. Fisch ist eine wichtige Nahrungsquelle für mehr als 3,1 Milliarden Menschen, für die Fisch 20 Prozent ihrer tierischen Proteinzufuhr bereitstellt. [1]

Fisch ist leistbar

Wenn es an eiweißreichen Nahrungsmitteln mangelt, ist Fisch oft eine leistbare und zugängliche Quelle tierischen Proteins, insbesondere für viele einkommensschwache Bevölkerungsgruppen in Entwicklungsländern. [1]

Fisch ist gesund

Fisch unterstützt die kindliche Entwicklung und die menschliche Gesundheit. Er trägt wesentlich zur Ernährung von Milliarden von Menschen bei, deren Nahrungsressourcen knapp sind. Fische verfügen über hochwertiges Protein, nützliche Fettsäuren, Vitamine und Mineralstoffe wie Vitamin A, Jod, Zink und Eisen. Darüber hinaus trägt Fisch zu einer abwechslungsreichen und verträglichen Ernährung der Menschen bei. [2]

Fisch ist Einkommen

Die Fischerei und der schnell wachsende Aquakultursektor bieten Millionen von Arbeitsplätzen entlang der Lieferkette. 56,6 Millionen Männer und Frauen sind im Primärsektor der Fischerei und Aquakultur tätig. Darüber hinaus finden Millionen von Menschen in der Verarbeitung und im Handel mit Fisch ein Einkommen. [3]

Fisch ist Kultur

Fisch ist in vielen Entwicklungsländern eine vergleichsweise erschwingliche Proteinquelle. Er ist oft auch Bestandteil lokaler und traditioneller Gerichte. [1] Fischerei trägt dazu bei, verschiedene Kulturen, Gesellschaften und Lebensweisen zu definieren und zu erhalten. Für Küsten- und indigene Gemeinschaften ist Fisch sowohl Nahrungsquelle als auch bedeutender Bestandteil kultureller Zeremonien und Traditionen. [4]