Żywność pochodzenia morskiego ZAPEWNIA POŻYWIENIE I DOCHÓD CO DZIESIĄTEJ OSOBIE na naszej planecie. Ludzie ci nie mają żadnej przyszłości bez zrównoważonego wykorzystywania cennych zasobów naszych oceanów.

Żywność pochodząca z morza jest cennym pożywieniem

Ryby są cennym źródłem białka. Jedna porcja zapewnia około 50-60% jego dziennego zapotrzebowania dla dorosłego człowieka. W regionach rozwijających się ryby stanowią, a w niektórych przypadkach nawet przekraczają, połowę łącznego spożycia białka.[1]

W 2013 roku ryby stanowiły około 17% białka zwierzęcego oraz 6,7% białka spożywanego na całym świecie. Ryba jest istotnym źródłem pożywienia dla ponad 3,1 miliarda ludzi, zapewniając im 20% spożywanego białka zwierzęcego. [1]

Żywność pochodząca z morza jest tania

Wszędzie, gdzie występują braki żywności wysokobiałkowej, ryby stanowią tanie i łatwo dostępne źródło białka zwierzęcego, zwłaszcza w wielu rozwijających się regionach o niskim poziomie dochodów. [1]

Żywność pochodząca z morza jest źródłem dochodów

Rybołówstwo i szybko rozwijająca się hodowla są źródłem milionów miejsc pracy w całym łańcuchu dostaw. 56,6 mln kobiet i mężczyzn pracuje w podstawowym sektorze połowów i hodowli. Kolejne miliony pracowników znalazły zatrudnienie w sektorze przetwórstwa i handlu żywnością pochodzącą z morza. [3]

Żywność pochodząca z morza jest elementem kultury.

Ryby są stosunkowo tanim źródłem białka w wielu rozwijających się krajach, ale również wybierane są często do spożycia z uwagi na lokalne tradycje. [1]

Rybołówstwo stanowi element definiowania i podtrzymywania kultury, społeczności i sposobu życia. Dla lokalnych przybrzeżnych społeczności tradycje rybackie są ważne zarówno ze względów żywieniowych, jak i utrzymania ich stylu życia. [4]