Jedan problem koji ugrožava milijune ljudi

Od tradicionalnih ribljih jela u našoj kuhinji, do ribljeg menija u restoranu ili čak sushija: bilo bi teško zamisliti prehranu bez ribe, dok globalna potražnja za proizvodima i dalje raste. U prosjeku, globalno svaka osoba pojede 19.2kg ribe godišnje [1] – to je gotovo dva puta više nego prije 50 godina. Povećanjem broja velikih ribarskih flota pokušava se zadovoljiti potražnja za ribom, ali ne bez posljedica.

Beskrajno prostranstvo mora i oceana pokazalo se na žalost – konačnim.  Barem što se tiče ribljih stokova. Trenutno iz mora raznim mrežama i ostalim ribarskim alatima lovimo dva do tri puta više ribe nego što nam more može održivo osigurati. [3] Tako se danas više od 90% ribljih stokova iskorištava do maksimuma ili je već prelovljeno. [4]

Velika prepreka na putu prema održivom ribarstvu je ribolov bez kontrole te nezakonit ribolov. Također, slučajan ulov neželjenih vrsta dodatno ugrožava mora i morske ekosustave.

Osim riba i ostalih “stanovnika” mora, ljudi koji ovise o moru kao izvoru hrane i prihoda također su direktno ugroženi.  Proizvodi iz ribarstva osiguravaju svakodnevnu potrebu za  proteinima za tri milijarde ljudi diljem svijeta, te čine čak 20% od ukupnog unosa životinjskih proteina. Riba i proizvodi iz ribarstva bitan su i pristupačan izvor proteina, a posebno u zemljama u razvoju (npr Bangladeš, Kambodža i Šri Lanka, …), a negdje iznose i do 50% unosa životinjskih proteina u ljudskoj ishrani. [5]

U isto vrijeme, riba i proizvodi iz ribarstva osiguravaju prihode za oko 800 milijuna ljudi koji su uključeni u ribolov, proizvodnju ribe i povezane djelatnosti. [6]

Iako je navedeni podatak važan za stanovnike Europe, od posebnog je značaja za stanovnike zemalja u razvoju. Čak 61 posto ribe i proizvoda iz ribarstva kojima se trguje u svijetu, potječe iz zemalja u razvoju.

Dobra vijest je da svi možemo doprinijeti rješavanju problema. Odgovornim ponašanjem prilikom kupovine odnosno odabirom održivih proizvoda iz ribarstva, izravno utječemo i na samu ponudu proizvoda unutar maloprodajnih trgovina. Također, našim potrošačkim navikama možemo utjecati na poboljšanje ulovnih i uzgojnih metoda.

 

show references for this article

[1] FAO (Food and Agriculture Organization of the United Nations). The State of World Fisheries and Aquaculture 2014. Rome. Page 61. http://www.fao.org/fishery/sofia/en

[2] FAO (Food and Agriculture Organization of the United Nations). The State of World Fisheries and Aquaculture 2014. Rome. Page 61. http://www.fao.org/fishery/sofia/en

[3] WWF article: http://wwf.panda.org/about_our_earth/blue_planet/problems/problems_fishing/

[4] FAO (Food and Agriculture Organization of the United Nations). The State of World Fisheries and Aquaculture 2014. Rome. Page 7. http://www.fao.org/fishery/sofia/en

[5] FAO (Food and Agriculture Organization of the United Nations). The State of World Fisheries and Aquaculture 2014. Rome. Page 66. http://www.fao.org/fishery/sofia/en

[6] HLPE, 2014. Sustainable fisheries and aquaculture for food security and nutrition. A report by the High Level Panel of Experts on Food Security and Nutrition of the Committee on World Food Security, Rome 2014. Page 34. http://www.fao.org/3/a-i3844e.pdf

[7] Food and Agriculture Organization of the United Nations (FA). World fish trade to set new records. Bergen/Rome 2015. http://www.fao.org/news/story/en/item/214442/icode/

Average global fish consumption [2]

  • 9,9 kg of fish was consumed per person in 1960
  • 19,9 kg of fish was consumed per person in 2012
Share This