Riba hrani mnoge obitelji

Riba koja se nalazi na vašem tanjuru često je prošla dugačak put, prolazeći kroz mnoge ruke a često i kroz ruke priobalnih ribara iz zemalja u razvoju.

U meniju vašeg omiljenog restorana često je primamljivo naglašeno: pržena tuna sa sezamom i špinatom. Ali znamo li zapravo što jedemo? Znamo li odakle je riba došla i kako je ulovljena? Znamo li koja je to stvarno vrsta ribe, je li to na primjer žutoperajna tuna ili možda vrlo ugrožena pacifička plavoperajna tuna.

Možda je to tuna koja se lovi s velikim komercijalnim ribarskim brodovima koji koriste mreže plivarice i naprave za privlačenje ribe (FAD) ili se lovi s parangalima koji imaju tisuće udica. Takvi načini ribolova uzrokuju velike količine neželjenog ulova (prilova).

Ili su pak tu tunu ulovili mali ribari s tradicionalnim brodovima u priobalnom području Filipina. Oni love ribu udicom na ruke u dubokom moru, što omogućuje ulov samo velikih i odraslih riba koje su već imale šansu za mrijest. Neželjen ulov prilikom ovakvog načina ribolova je vrlo nizak. [1]

Naše odluke o kupnji i konzumaciji imaju dalekosežne posljedice. Životi 120 milijuna ljudi, čiji se prihodi oslanjaju direktno na ribolov ovise o netaknutim i zdravim morima s dovoljnom količinom ribe. Većina tih ljudi živi u zemljama u razvoju (97%).[2] Prelov naših mora također znači da 800 milijuna ljudi koji ne rade samo u ribolovu već i u poslovima koji o njemu ovise ostaje bez sredstava za život. [3]

Međutim, ako odaberemo konzumaciju održive ribe često hranimo više ljudi nego što mislimo. Drugim riječima odabir naše hrane potencijalno utječe na ribare koji su od nas udaljeni tisućama kilometara. Oni se svakodnevno ukrcavaju u svoje brodice i spuštaju udice u nadi da će osigurati bolji život za sebe i svoje obitelji.

Odabirom ribe iz održivih izvora imamo priliku izravno utjecati na životne uvjete ljudi koji se nalaze na drugom kraju lanca nabave. Kupnjom ribe i proizvoda ribarstva iz održivih izvora omogućujemo svim ljudima koji su dio nabavnog lanca (ulov, uzgoj, prerada, prijevoz i prodaja) šansu za dugoročne prihode.

show references for this article

[1] Food and Agriculture Organization of the United Nations (FAO). Bycatch in small-scale tuna fisheries: A global study. Rome, 2011. Page 32. http://www.fao.org/docrep/014/i2175e/i2175e00.pdf [2] The World Bank. Hidden Harvest: The Global Contribution of Capture Fisheries. Washington. Page XI; https://openknowledge.worldbank.org/bitstream/handle/10986/11873/664690ESW0P1210120HiddenHarvest0web.pdf?sequence=1 [3] HLPE, 2014. Sustainable fisheries and aquaculture for food security and nutrition. A report by the High Level Panel of Experts on Food Security and Nutrition of the Committee on World Food Security, Rome 2014. Page 34. http://www.fao.org/3/a-i3844e.pdf

Share This