Ljubljana – Ribje jedi so tradicionalni del našega božičnega menija. Toda ali je odgovorna izbira izdelkov iz ribištva sploh mogoča v času, ko so skoraj vsa morja na svetu prekomerno izlovljena?

»Vsakdo lahko prispeva k izboljšanju razmer v naših morjih, ne da bi morali odreči ribjemu obroku. Odgovorni nakup je tisto, kar naredi razliko,« pravi Danijel Kanski, strokovnjak za ribištvo v WWF Adria (Svetovni sklad za naravo). Žal pa je izbor izdelkov, ki prihajajo iz trajnostnega ribolova, izziv za številne potrošnike, saj jih v Sloveniji ni enostavno najti, poleg tega pa kupci težko prepoznajo oznake, s katerimi so takšni izdelki označeni.

Nov WWF-ov vodnik za nakup ribiških proizvodov, ki je na voljo na www.kateroribokupiti.si, ponuja enostavne rešitve in pomoč pri izbiri vaše najljubše ribje jedi. Ker je optimiziran za mobilne naprave, je vodnik izjemno praktičen, ko se odločamo o nakupu v trgovini ali ribarnici. Priporočila z enostavnim sistemom semaforja za več kot 60 različnih vrst rib, so v veliko pomoč potrošnikom, da se lahko hitro in odgovorno odločijo, katero ribo kupiti. Vodnik vsebuje tudi ribje recepte priznanih evropskih kuharjev, kot tudi zgodbe, ki se skrivajo izza vašega krožnika vsakič, ko se na njem znajdejo ribe.

Da bi bila ribja večerja na božični večer trajnostna, WWF priporoča: izberite lokalne in organske proizvode iz ribištva. Oznake MSC in ASC označujejo proizvode iz ribištva, ki so ulovljeni trajnostno ali gojeni na odgovoren način. Za izdelke iz ribištva, ki nimajo nobene posebne oznake oz. certifikata, pa nasvet najdete v vodiču.

Cilj WWF-a je dvigniti zavest ne le o okoljskih vplivih naše porabe ribiških proizvodov, temveč tudi o socialnem vplivu naših odločitev: »Ribe so vir dohodka in hrane za več kot 800 milijonov ljudi po vsem svetu, od katerih večina živi v državah v razvoju. Naš izbor trajnostnih proizvodov iz ribištva podpira naravo in ljudi,« je dodal Kanski.

Share This