


Потребителите искат да знаят каква риба консумират, показва проучване
30 % от световните запаси на риба се ловят по неустойчив начин, който не позволява тяхното количествено възстановяване, сочат данните на Организацията на ООН за прехрана и земеделие. В същото време проучване на водещата изследователска агенция GlobeScan и Съвета за...
Никулден: Изборът на риба може да бъде полезен и за околната среда
Рибата е вкусна и полезна храна, но рибните запаси в световен план са поставени под огромен натиск. Близо 60% от ресурсите са обект на свръхулов – лови се повече, отколкото може да се възпроизведе, а други 30% се експлоатират до краен предел – взима се толкова,...