Μαθαίνουμε για την υπεύθυνη κατανάλωση ψαρικών στον σταθμό του Fish Forward

Μαθαίνουμε για την υπεύθυνη κατανάλωση ψαρικών στον σταθμό του Fish Forward

Τι συμβαίνει στον βυθό; Γιατί οι θάλασσές μας αδειάζουν; Τι είναι υπεραλίευση; Τι πρέπει να κάνουμε για να προστατεύσουμε τις θάλασσές μας και ποια είναι τα μυστικά της υπεύθυνης ψαροφαγίας; Για τις σοβαρές επιπτώσεις της υπεραλίευσης αλλά και τη σημασία της υπεύθυνης...
Πριν επιλέξετε θαλασσινά για το μενού της Καθαράς Δευτέρας, μάθετε τα μυστικά της υπεύθυνης «ψαροφαγίας»

Πριν επιλέξετε θαλασσινά για το μενού της Καθαράς Δευτέρας, μάθετε τα μυστικά της υπεύθυνης «ψαροφαγίας»

(το άρθρο δημοσιεύτηκε στο news247.gr) Την Καθαρά Δευτέρα, αλλά και ολόκληρη τη Σαρακοστή, τα θαλασσινά έχουν ιδιαίτερη θέση στο τραπέζι μας. Όμως ποια ψαρικά έχουν αλιευθεί στο σωστό μέγεθος, τη σωστή εποχή και με τα κατάλληλα αλιευτικά εργαλεία, και ποια δεν πρέπει...
ΟΤΑΝ ΑΠΕΙΛΟΥΝΤΑΙ ΤΑ ΨΑΡΙΑ, ΑΠΕΙΛΟΥΝΤΑΙ ΟΙ ΑΝΘΡΩΠΟΙ

ΟΤΑΝ ΑΠΕΙΛΟΥΝΤΑΙ ΤΑ ΨΑΡΙΑ, ΑΠΕΙΛΟΥΝΤΑΙ ΟΙ ΑΝΘΡΩΠΟΙ

Οι θάλασσές μας αδειάζουν λόγω της υπεραλίευσης, ενώ η όρεξή μας για ψαρικά ολοένα και μεγαλώνει. Με αφορμή τη φετινή Παγκόσμια Ημέρα Αλιείας, το WWF Ελλάς ανακοινώνει την έναρξη του Fish Forward II, μιας εκστρατείας που έχει ως στόχο να μας μάθει πώς να καταναλώνουμε...
Σήμερα είναι η μέρα που η Ελλάδα ξέμεινε από ψάρια

Σήμερα είναι η μέρα που η Ελλάδα ξέμεινε από ψάρια

Σήμερα είναι η μέρα που η Ελλάδα ξέμεινε από ψάρια. Με ακτογραμμή που φτάνει τα 14.000 χλμ και το απέραντο γαλάζιο να κυριαρχεί, η Ελλάδα είναι μια χώρα θάλασσα κι όμως σήμερα, 14 Σεπτεμβρίου, είναι η μέρα που ξέμεινε από ψάρια για το 2018. Τι σημαίνει αυτό; Αυτό...
Ποια είναι τα ψάρια και τα θαλασσινά που απαγορεύεται να καταλήξουν στο πιάτο σου;

Ποια είναι τα ψάρια και τα θαλασσινά που απαγορεύεται να καταλήξουν στο πιάτο σου;

Τα ψάρια και τα θαλασσινά αποτελούσαν πάντοτε αναπόσπαστο μέρος της διατροφής των Ελλήνων. Σήμερα δε η κατακεφαλήν κατανάλωση ψαρικών στη χώρα μας αγγίζει ετησίως τα 19,6 κιλά, ποσοστό αρκετά υψηλό. Ωστόσο, πολλά από τα ψαρικά που καταναλώνουμε σε καμιά περίπτωση δεν...
Το μενού έχει θαλασσινά; Με το Fish Guide ξέρεις τι να προσέξεις και τι να επιλέξεις!

Το μενού έχει θαλασσινά; Με το Fish Guide ξέρεις τι να προσέξεις και τι να επιλέξεις!

Τη Μεγάλη Εβδομάδα τα θαλασσινά έχουν ιδιαίτερη θέση στο τραπέζι μας. Σουπιές, καλαμάρια, θράψαλα, γαρίδες κυριαρχούν στο μενού μας, με το πέρασμα του χρόνου όμως εξαφανίζονται από τις θάλασσές μας  λόγω της υπεραλίευσης. Γι’ αυτό και οι καταναλωτικές μας επιλογές...